连续几天的晴空万里,被一场淅淅沥沥的小雨打断了,一旦是出现这样的天气,就会有好多朋友出现感冒咳嗽的症状。今天营养师大乔就给大家介绍一款对于感冒特别好的菜肴,它是水果中的“药王”,对止咳化痰特别好,5块钱1筐,不懂太亏。它就是雪梨了,雪梨可不是一款简简单单的水果,雪梨中的营养元素能够减轻我们的疲劳,尤其是止咳化痰的功效最为受大家欢迎。接下来就把这款最常见的冰糖雪梨的做法教给大家,有兴趣的赶紧一起学习一下吧!

营养师大乔告诉我们,春季肺经最虚弱!每天吃点“它”,养肺润燥,咳嗽感冒都少了!它就是梨。梨中含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素等营养物质,入肺润燥,止咳化痰,可缓解干咳、口干、便秘等,适合高血压、心脏病、肺病等人群食用。银耳同样具有滋阴润肺的功效,常吃可以提高人体免疫力,是非常好的润肤佳品。

冰糖雪梨

今天教大家一款雪梨银耳羹,梨与银耳搭配在一起,功效更佳,调理肺经、养肺润燥,咳嗽感冒远离你,别错过。

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雪梨银耳羹

By 菜菜美食日记

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配料:

By 璐瑶20082008

雪梨 1个、银耳 10克、阿胶枣 10克、枸杞 10克、冰糖 10克

配料:

烹饪步骤:

雪梨 200克、银耳 150克、枸杞 50克、冰糖 适量

1.雪梨切开,挖出果肉备用

烹饪步骤:

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1.将银耳去根部

2.倒入银耳、红枣、雪梨肉、枸杞、冰糖

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2.然后冲洗一下

3.盖好

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3.撒成小块放进锅里

4.蒸15分钟

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4.加入适量的清水

5.完成

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5.加入冰糖,通电后煲半个小时

烹饪小贴士:

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1、雪梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。2、雪梨中含果胶丰富,有助于胃肠和消化功能,有促进大便的排泄,增进食欲,梨具有镇静、降压的作用。3、雪梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。

6.雪梨去皮切块

4、雪梨多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等。5、梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低,所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

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你喜欢吃雪梨吗?

7.加入到银耳里

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8.煲十分钟后加入枸杞煲五分钟即可

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9.如果不够甜,可以再加点糖

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烹饪小贴士:

1、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

2、梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

3、梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低,因此有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

你喜欢怎样吃梨呢?

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